Mijn liefde voor bakken begon toen mijn kinderen naar school gingen en ik steeds vaker de keuken in dook. Ik zat toen niet zo lekker in mijn vel, maar in het bakken vond ik iets waar ik plezier en energie uit haalde. Familie en vrienden proefden mee en zeiden steeds vaker: “Hier moet je echt iets mee doen!” Zo ontstond Kim’s Koekhuisje.

Ik bedenk en bak mijn koeken zelf, met veel aandacht voor smaak, smeuïge vullingen en een royale afwerking. Naast koeken maak ik ook andere lekkere baksels. Wat er te koop is, verschilt iedere week. Via Instagram, @kimskoekhuisje, laat ik zien wat er die week in het koekhuisje ligt en wanneer het open is.

Mijn koekhuisje staat aan huis en werkt met zelfbediening: je kiest zelf iets lekkers uit en betaalt contant of via de QR-code met Tikkie. Ik hoop je snel eens bij het koekhuisje te zien!

Liefs,
Kim